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酶制劑是所有新陳代謝過程必不可少的要素，但卻不是它們生存的原料。它們區別于其它的蛋白質是因為它們具有催化活性。
酶制劑是如何工作的？
酶制劑是一種普通蛋白質分子，它們在生物反應過程中扮演著高效催化劑的角色，也就是說它們將幫助一個化學反應過程快速有效的發生。酶制劑不僅可以快速、有效地工作，它們也是可以降解的。它們可以高效地提高生物化學過程的反應速度，而有些生物化學過程之前是非常緩慢的發生或雖是同樣的條件卻根本就不發生。
在幾千年前，酶制劑就安全地在被使用。工業酶制劑早的一個使用的例子是在生產威士忌酒時使用。多年來，酶制劑也被用在美容和口腔護理產品，紡織品，食品（如：酸奶酪）以及芝士、啤酒和白酒等的發酵過程中。
全鼎生物一貫堅持所有的健康和規則要求來應用我們的技術，我們的產品也只有在它們的安全性得到論證和實驗后才會進入商業應用。在我們的生產工廠，我們一貫保持著高水準的質量保證。
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