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一洗滌劑中酶的應(yīng)用
酶雖然只是家用衣料洗滌劑組成的一小部分，但它們對洗滌性能的影響很大，微生物酶自30年前引入洗滌工業(yè)以來，隨著酶技術(shù)的不斷改進和社會對洗滌劑用酶的不斷認識，現(xiàn)已發(fā)展為當(dāng)今如同表面活性劑和助洗劑等一樣不可缺少的洗滌劑基本組份，當(dāng)今在歐洲和日本、韓國，加酶粉已超過90%，在美國加酶洗滌劑也超過80%，中東約55%，中國30~40%。
中國的洗滌劑配方和洗滌習(xí)慣非常適合酶的應(yīng)用，酶與洗滌劑常用配方組份也是可配伍的，在低溫洗滌時可明顯改善洗滌性能。
除了蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶這些能去污的酶外，多種纖維素酶也已被介紹到洗滌劑工業(yè)，它有助于除去綿織品洗滌或穿著過程中形成的微纖維，顏色增艷增白，柔軟及幫助去除纖維內(nèi)部的固體顆粒污垢，起到一定程度的生物柔軟和生物拋光的作用。
酶在節(jié)約能源及保護環(huán)境中的作用使酶制劑在洗滌劑工業(yè)中的應(yīng)用將會有更為廣闊的發(fā)展前景。
展望未來，洗滌劑用酶的發(fā)展將會更加適應(yīng)洗滌劑發(fā)展的需要：
1) 低溫洗滌；
2) 濃縮配方；
3) 與洗滌劑各組分配伍性的提高，如與釋氧漂白劑的配伍性。
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