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纖維素酶生產廠家信得利生物解讀纖維素酶用含CMC的平板進行篩選的方法：
分離纖維素酶產生菌的傳統方法為羧甲基纖維素CMC平板篩選法。從堿性土壤中分離到大量嗜堿性微生物后，用含CMC的平板進行篩選，并用剛果紅對平板進行染色，能在CMC平板上產生透明圈的菌落即為纖維素酶的產生菌。近期出現了一種直接從環境中分離堿性纖維素酶基因的方法。
從堿性環境中取土樣，并對所取的樣品進行富集培養，然后從富集培養的樣品中分離DNA并建立DNA文庫。將所建立的文庫在大腸桿菌中進行表達，并在含CMC的平板上進行篩選，能夠形成透明圈的菌落即含有堿性纖維素酶的基因。采用這一方法直接從一些鹽湖中分離到了兩個堿性纖維素酶的基因。
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