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作用原理
纖維素酶由三類組成：內切葡聚糖酶(C1酶)；外切葡聚糖酶(Cx酶)；β-葡萄糖苷酶（簡稱?G）又稱纖維二糖水解酶。C1-酶作用于不溶性纖維素表面，使結晶纖維素鏈裂開、長鏈纖維素分子末端部分游離，從而使纖維素鏈易于水化。Cx-酶主要包括內切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,4葡聚糖酶，作用于經C1-酶催化的纖維素，分解β-1，4糖苷鍵。前者是從高分子聚合物內部任意位置切開β-1,4鍵，主要生成纖維二糖、纖維三糖等。后者作用于低分子多糖，從非還原性末端游離出葡萄糖。β-葡萄糖苷酶可進一步將纖維二糖、纖維三糖及其它低分子寡聚糖分解為葡萄糖。
理化性質
外觀：固體為白色或淡黃色粉劑、液體為褐色水劑.
作用pH范圍：pH3.5-6.5，適宜pH為4.5-5.0
作用溫度范圍：30-75℃，適宜溫度為55-60℃。
產品酶活
液體100000u/g--200000u/g 固體100000u/g、200000u/g、500000u/g?？筛鶕蛻魧嶋H需求加工定制。
酶活單位定義（CMCA）：1g固體酶（1ml液體酶）在50℃、pH4.8條件下，1h水解底物CMC-Na產生1mg葡萄糖的還原糖量為1個酶活單位，以u/g(u/ml)表示。
酶活力檢測標準：QB2583-2003.
使用范圍
本品可應用于飼料、紡織，肥料等工業，使用方案因應用領域和生產條件等不同而有所改變。具體方案請咨詢我們的專家，用戶也可以結合自己的工藝條件通過試驗確定使用方案。
包裝規格
固體劑型為20KG/袋(塑料編制袋或牛皮紙袋)，液體劑型為塑料桶。
運輸與貯存
本品為活性物質，高溫、強酸、強堿會引起酶運輸時應避免日曬，貯存于陰涼干燥環境中（25℃以下可保存12個月）。
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