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行業新聞

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過氧化氫酶-Catalase
時間:2023-12-21
    過氧化氫酶是由黑曲霉優良菌種(Aspergillus niger)經深層發酵精制提煉而成。應用于紡織、啤酒、酶法葡萄糖酸鈉、制漿造紙、食品及乳品加工等。
    注明:不同規格產品顏色不同,具體以收到實物為準。
    原理:過氧化氫酶以過氧化氫為專一底物,通過催化一對電子的轉移,將其降解為水和氧氣。
    應用領域及方法
    在紡織行業,該酶可去除漂白后殘留的過氧化氫。
    食品及生鮮牛奶保鮮行業中,該酶用于除去殘留的過氧化氫。
    用于飼料行業,
    制漿和造紙工業,該酶用于除去漂白紙漿后殘留的過氧化氫。
    用于隱形眼鏡清潔。

    啤酒儲存及葡萄糖酸鈉工業,該酶與葡萄糖氧化酶配合使用,用于除去啤酒中氧氣和將葡萄糖轉化為葡萄糖酸的目的。


    1/溫度范圍:
    有效溫度范圍20-60℃         適宜溫度范圍40-55℃
    2、pH值范圍:
    有效pH范圍5.0-9.5             適宜pH值范圍6.0-8.0
    3、金屬離子對酶活性的影響:Hg2+、Ni2+、Cu2+、Fe3+對過氧化氫酶有抑 制作用;低濃度AI3+、Zn2+、Mg2+、Ca2+對酶活性沒有影響。
    應用注意
    酶制劑,對人體無害,但過長時間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織.在使用過程中建議配戴口罩、眼罩等防護用具。
    包裝與儲存
    桶包裝,25kg/桶;
    本品為生物活性物質,高溫、強酸、強堿會引起酶失活.因此在運輸和儲存過程中,液體酶應避免日光曝曬,固體酶需避免曝曬和雨淋.倉庫應保持清潔、陰涼和干燥.
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