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穿著鮮艷衣服的我們總是希望永遠不褪色，使其保持一種亮麗的本質，但是很多衣物都逐漸的褪去了顏色，是因為其中淀粉酶并沒有發揮良好的作用。淀粉酶是什么？為什么如此重要？它究竟可以有哪些用途呢？
首先在紡織物中加入淀粉酶可以使衣物更加柔軟，如絲綢一般，而且還不會損傷自己的皮膚，是親膚感特別好，適合做睡衣。
其次淀粉酶還可以應用在蔬菜加工的過程之中，可以使蔬菜保持新鮮亮度，在制造糖漿的過程中也可以起到良好的作用，甚至可以參與一些中藥以及西藥的臨床，受到了患者的歡迎，在一定程度上還可以管治膽囊炎等一些關于腎臟的疾病。
淀粉酶是什么？它主要分為有三類，每一類所淡化的方式都不一樣，但是歸根結底本質都是屬于某一種微量元素，在人的身體中或者是產品制造中起到不可或缺的作用。比如異淀粉酶還可以用于微生物的發酵，平時所蒸饅頭用的酵母粉就是從中所得來，而且在果汁加工過程中也是可以提高大量的速度，工業化生產大大提高，因此在各行各業都有著非常理想的使用效果。
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