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行業新聞

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生物酶分類
時間:2022-10-18
     作為大的分類,酶類分為“分解系酶”和“合成系酶”。比如說,將蛋白質分解成能被吸吸收(那樣)大小的氨基酸,通過分解系的酶和吸收后的氨基酸來合成自身身體所需的蛋白質,這些都是根據酶來進行的。但是,為了區分生體內和生體外被使用的酶,稱在生體組織內被使用的酶為“代謝酶”,稱在腸胃內等生體組織外被使用的酶為“消化酶”,也可以說是為了方便起見。在生物化學上,分為氧化還原酶、轉移酶、水解酶、裂合酶、異構酶和合成酶等六大類。
     纖維素酶

     纖維素酶是一個多組分酶體系,紡織工業中應用的纖維素酶大多數是由木酶屬真菌制造的。纖維素酶中的纖維素二糖水解酶又稱為外切纖維素酶,由CHB I和CHB II兩種酶組成,而內切葡聚糖酶,又稱為內切纖維素酶,至少由5種纖維素酶(EG I、EG II、EG HI、EG IV、EG V)組成。此外,還有13一葡萄糖醛酶。這些纖維素酶在纖維素的水解中具有協同作用。


     過氧化氫酶
     過氧化氫酶是一種氧化還原酶,催化分解過氧化氫成為水和氧氣,它主要用于漂白工藝后去除殘余的雙氧水,提高后繼染色性能和質量,并且沒有過量危險。過氧化氫酶也可用于紗線染色機、溢流噴射染色機、絞盤染色機和卷染機等的氧漂生物凈化處理。
     淀粉酶
     淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱,通常通過淀粉酶催化水解織物上的淀粉漿料,由于淀粉酶的高 效性及專一性,酶退漿的退漿率高,退漿快,污染少,產品比酸法、減法更柔軟,且不損傷纖維。淀粉酶的種類很多,根據織物不同,設備組合不同,工藝流程也不同,所用的退漿方法有浸漬法、堆置法、卷染法、連續洗等,由于淀粉酶退漿機械作用小,水的用量少,可以在低溫條件下達到退漿效果,具有鮮明的環保特色。
     溶菌酶
     溶菌酶可作為一種具有殺菌作用的天然抗感染物質,有抗菌、消腫及加快組織恢復功能等作用。常用于人體肌膚護理。 
     果膠酶
     果膠酶主要是由果膠裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果膠酸鹽裂解酶和果膠酯酶組成。果膠物質是高度酯化的聚半乳糖醛酸。果膠酶作用于果膠物質時,果膠裂解酶、聚半乳糖醛酸酶、果膠酸鹽裂解酶直接作用于果膠聚合物分子鏈內部的配糖鍵上,而果膠酯酶則使聚半糖醛酸酯水解,為聚半乳糖醛酸酶和果膠酸鹽裂解酶創造更多的位置。
     脂肪酶
     脂肪酶能將脂肪水解成甘油和脂肪酸,脂肪酸進一步進行B一氧化,每次脫下一個C2物,生成乙酰COA(N—環己基辛基胺),進入TCA(三羧酸)環徹 底氧化或進入乙醛酸環合成糖類。
     脂肪酶(EC3.2.2.3,甘油酯水解酶)是分解天然油脂的酶,其在紡織加工中主要用于絹紡原料脫脂處理;同時,只沒在羊毛洗毛中是較好的助洗劑,能去除羊毛附生雜質、脂蠟,使羊毛獲得可紡性;對棉織物進行精煉處理,能有效的去除棉的脂蠟;對滌綸進行處理,可改善滌綸表面的親水性。
     蛋白酶
     由微生物分泌的蛋白酶因菌種不同而異,例如枯草桿菌分泌明膠酶和酪蛋白酶,可以水解明膠和酪蛋白;費氏鏈酶菌分泌角蛋白酶,可以水解動物的毛、角、蹄的角蛋白。蛋白酶將蛋白質分解成肽,再經肽酶水解成氨基酸。

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