為了提高飼料的效果,一些飼料生產企業積極尋求各種類型的飼料添加劑,增強飼料的利用率,以取得一定的市場份額。尤其近幾年,飼料中添加酶制劑所產生的良好效果越來越被人們看好。業界預測,國內對于酶制劑的開發呈迅猛發展之勢。 飼料酶對于畜禽的生長性能有明顯的提高,淀粉酶廠家曾經做過一些試驗,在育肥豬的飼養過程中添加適量的飼料酶制劑可以明顯降低由某些纖維誘發非特異性結腸炎的發生率和嚴重性,并有效地將豬的生長性能和健康狀況恢復至正常水平。飼料酶還能提高飼料的消化率,粗蛋白和氨基酸消化率也相應都有提高。 酶的另一個重要的作用是能提高魚粉的飼喂價值,通過酶處理的蛋白質含量高于普通魚粉,較高的蛋白質含量加上較高的消化率,使得酶處理的魚蛋白能滿足畜禽的營養要求。 合理的酶制劑與飼料原料配比能夠補充家禽體內酶的不足。特別是對幼齡動物較為明顯,其作用表現在消除了部分非淀粉多糖的抗營養性,因此促進了家禽的生長發育,提高了家禽對高纖維飼料的利用數量,節約了常規飼料的用量,同時也就降低了飼養成本。 飼料中添加酶制劑可促進飼料中各種營養物質的消化吸收,消除動物體的炎癥,增強抗病力,提高畜禽生長性能和飼料利用率,達到節約飼料和提高經濟效益的目的。