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酶制劑在無抗生素飼料的重性
時間:2022-03-31
    在解決代替豬飼料中抗生素促生長劑的問題時,飼用酶制劑正逐漸被認作是一種關鍵的成分。--據這項已被證明的技術的全球者,丹尼斯克動物營養所言。
    “眾所周知,標準豬飼料中的某些成分會制消化吸收,這些成分包括小麥中的特定纖維成分和大豆中含有的被稱作‘抗-營養因子’的成分,例如植物凝集素和胰蛋白酶制因子,”該公司的技術服務總監,蓋瑞帕特吉博士(DrGaryPatridge)解釋道。
    木聚糖酶和蛋白酶、淀粉酶等飼用酶制劑專門作用于這些抗營養成分,可以提高營養物質的釋放與吸收,并同時加快飼料通過腸道的時間。給豬提供更多的營養成分,并減少供給腸道致增殖所需要的養分,獲得的凈效應就是更佳的飼料攝入情況。”
    自從2000年抗生素促生長劑在丹麥被禁止使用開始,丹麥的養殖戶就一直在豬飼料中試驗使用酶制劑。近來自丹麥腌肉和肉品協會的研究表明,在粉狀飼料和顆粒飼料中使用一種木聚糖酶飼用酶制劑產品(保安生?,丹尼斯克動物營養)能獲得積 而又實際的效益,而且在整個畜群中感染沙門氏菌的比例也出現下降。
    丹麥飼料集團DLG的豬產品經理彼得?雅各布森(PeterJacobsen)說:“對不同日齡的豬使用酶制劑都可以有效地提高日糧的消化率,改善腸道的健康狀況。雖然其它一些飼料添加劑聲稱具有同樣的效果,但是沒有一種能具有某些酶制劑產品表現的一致性。丹尼斯克的木聚糖酶顯示出該產品對腸道內的大腸桿菌和沙門氏菌具有特別的正效應。我們發現在仔豬日糧中將該木聚糖酶和一種酸化劑一起使用能產生有益的效果。
    根據丹尼斯克動物營養所言,隨著歐盟加快實現其減少動物傳染尤其是沙門氏菌的目標,飼用酶制劑將逐漸會成為養豬戶重要的秘密武器。
    丹尼斯克動物營養,作為世界的專業食品配料公司--丹尼斯克公司(丹麥)的一個事業部,是在動物營養領域中先開發使用酶制劑和甜菜堿的公司。目前,她的產品在全球家禽和豬的生產中被廣泛使用。公司的使命是在保護環境的前提下,為提高食品生產鏈的有效性和安性,提供創新的可持續發展的解決方案。
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