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      在洗滌劑里添加酶制劑是最近幾年流行的趨勢，與傳統洗滌劑相比，加酶洗滌劑的去污能力更強，應用范圍更廣，加酶洗滌劑以中低溫度、溫和的pH值、安全高效等優點，在一些特定的行業，如清洗醫療設備蛋白質污垢，加含酶的洗滌劑可快速清除；醫院里帶血漬的床單，用含酶的洗滌劑，清洗效果不僅快遞，而且效果更好，含酶洗滌劑的優勢日益深受廣大洗滌公司重視。下邊簡單介紹酶制劑在加酶洗滌劑的種類及特點。

酶具有高度的專一性，就指只對某一類物質作用，比如蛋白酶只對蛋白質起作用，脂肪酶只能脂肪起作用，因此，常將多種酶混合在一起制作復合加酶洗滌劑。很多污漬是大分子物質，比如食物殘渣、汗漬、血跡、油污等，這些大分子物質水溶性不好，很難清洗干凈。酶的作用，是使這些大分子物質分解為水溶性好的小分子物質，從而方便的去除污垢。洗滌劑中常見的酶的種類有堿性蛋白酶、堿性淀粉酶、堿性纖維素酶、堿性脂肪酶，可按照洗滌劑的用途，可混合使用，也可單獨使用。

一、堿性蛋白酶能使蛋白質水解成可溶于水的小分子物質。衣物上附著的血漬、奶漬、醬油漬等污物，都會在堿性蛋白酶的作用下酶解，結構松弛、膨脹解體，稍加搓洗，最終污跡會從衣物上脫落，堿性蛋白酶主要針對的是蛋白質污垢。

二、堿性淀粉酶能使淀粉迅速分解為麥芽糖、葡萄糖等可溶性成分，因此淀粉酶用于洗滌配方中用以除去含淀粉的污垢，如來自面條、巧克力等的污垢。

三、堿性纖維素酶本身不能去除衣物上的污垢，它的作用是使纖維的結構變得蓬松，從而使滲入到纖維深處的塵土和污垢能夠與洗衣粉充分接觸，從而達到更好的去污效果。堿性纖維素 酶可以去除在洗滌和穿著時由于磨損在棉纖維上所產生的微纖維，從而使棉纖維恢復原有的光滑狀態。需要注意的是，如果過量使用，也能損傷棉、麻等天然纖維織物，因此，要做好添加量的測試。

四、堿性脂肪酶可以將脂肪水解為甘油和游離的脂肪酸等，這些都比原來的脂肪易溶解，食品中的油漬、人體皮脂等，通過在洗滌劑中加入去除含脂肪的堿性脂肪酶，可快速達到去除脂肪污垢。

酶制劑在加酶洗滌劑中的使用注意事項

1、不要40℃以上溫熱水處理血漬，過熱可使血紅蛋白凝固，使酶分解能力下降，血漬則更難處理，使用溫度不宜過高，溫水為宜，過高過低都不利于發揮效能。

2、加酶洗滌劑含有蛋白酶，切勿用于沐浴，防止皮膚刺激，如出現瘙癢紅腫等清況，用冷水沖洗，再涂上三九皮炎平消腫。

3、衣物，尤其是天然來源的織物，往往也含有很多蛋白質、纖維素，比如羊毛、絲織物富含蛋白質，如果用含有蛋白酶的洗滌劑，會對衣物造成損傷，而合成纖維織物一般影響不大，因此在用加酶洗滌劑時要注意。